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건강한 삶을 유지하기 위해서 근육의 중요성이 더욱 강조되고 있습니다. 근감소는 비만을 일으키고 이는 또 모든 성인병의 시작이 될 수있는데요. 근육을 형성하는데 단백질은 매우 중요한 영양소 입니다. 산양유에서 추출한 산양유 단백질 효능은 체중관리와 당뇨관리에도 도움이 됩니다. 산양유 단백질의 주요 효능을 소개하고, 어떻게 언제 먹으면 좋을지 살펴보겠습니다.
산양유 단백질 효능 언제 먹을까?
산양유 단백질 효능
우수한 소화 흡수력
우유를 마시면 소화가 잘 안되어서 불편해 하시는 분들도 꽤 많으시더라고요. 산양유 단백질은 우유 단백질 중에서도 특히 소화가 잘되는 것으로 알려져 있습니다. 산양유는 소화 효소와 잘 맞는 특수한 단백질 구조를 가지고 있어, 유당 불내증이 있는 사람들이나 소화 시스템이 예민한 사람들에게 특히 좋습니다.
체지방 축적 억제
산양유에 지방이 많지 않을까 걱정하시는 분들도 계신데요. 산양유에 풍부한 중쇄지방산은 다른 지방산과는 달리 체내에 축적되지 않고 에너지로 바로 전환되어 다이어트에 효과적입니다. 또한, 산양유는 세포의 포도당과 지방산 분해를 촉진하고, 지방 합성을 억제하는 AMPK 효소를 활성화합니다. 2020년에 발표된 연구에 따르면 산양유는 간과 골격근에서 지질 산화를 증가시키고, 간에서 지방 생성을 감소시켜 체지방 감소에 도움을 줍니다.
알레르기 예방
산양유 단백질은 다른 유형의 우유 단백질보다 알레르기를 유발할 가능성이 낮습니다. 이는 산양유에 포함된 A2 타입의 카제인 단백질 때문인데요. 이는 소의 우유에 많이 포함된 A1 타입의 카제인보다 인체에 더 잘 맞습니다.
풍부한 필수 아미노산 함유
산양유 단백질 효능은 필수 아미노산을 균형 있게 포함하고 있어, 근육 성장과 복구, 그리고 일반적인 신체 건강을 증진시키는 데 필수적입니다. 이는 체중 감량이나 근육 증가를 목표로 하는 사람들에게 특히 도움이 될 수 있습니다.
혈압 감소
산양유 단백질은 혈압 감소에도 도움을 줍니다. 이는 산양유가 안지오텐신전환효소(ACE)의 활성을 감소시키기 때문인데, ACE는 혈압을 상승시키는 주요 효소입니다. 2018년에 발표된 연구에서는 발효 산양유를 섭취한 결과, 고혈압 전 단계의 성인에서 혈압이 유의미하게 낮아졌음을 보고했습니다.
혈당 감소
산양유는 혈당 조절에도 긍정적인 영향을 미칩니다. AMPK는 에너지 항상성 유지에 중요한 역할을 하며, 산양유 섭취는 이 효소의 활성을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다. 2021년의 연구에서는 산양유를 섭취한 비만 쥐에서 공복 혈당 수치, 포도당 내성, 인슐린 감수성이 개선되었다는 결과가 나왔습니다.
면역 체계 강화
산양유 단백질에는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 다양한 미네랄과 비타민이 풍부하게 들어있습니다. 특히, 고농도의 셀레늄과 아연은 자연 면역력을 증진시키고 감염으로부터 보호하는 데 중요한 역할을 합니다.
산양유 단백질 언제 먹을까?
일일 섭취량 결정하기
일반적으로 성인은 하루에 체중 1kg당 0.8g의 단백질이 필요합니다. 운동을 자주 하는 사람이거나 특별한 영양 요구가 있는 경우 더 많은 단백질이 필요할 수 있습니다. 체중에 따라 20~40g의 단백질을 나누어서 섭취하시면 좋습니다.
적절한 시간에 섭취하기
- 아침 식사: 아침에 산양유 단백질을 섭취하면 하루 종일 에너지 수준을 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 운동 전후: 운동 30분 전과 운동 직후에 산양유 단백질을 섭취하면 근육 회복과 성장을 촉진할 수 있습니다.
- 저녁: 잠자리에 들기 전 산양유 단백질을 섭취하면 야간 근육 회복을 지원하고, 다음 날 아침까지 포만감을 제공할 수 있습니다.
그렇다고 한번에 많이 먹는 것이 바람직 하지 않습니다. 산양유 단백질을 나누어서 하루에 여러번 섭취하시면 좋습니다. 산양유 단백질 파우더는 물이나 다른 음료와 섞어 마실 수 있습니다. 또한 요거트, 오트밀 또는 베이킹 제품에 추가하여 섭취할 수도 있습니다. 다만 산양유에는 칼슘 함량이 낮는 것이 아쉬운 점인데요. 고칼슘 산양유 단백질 제품도 있으니 참고하세요.
산양유 단백질 부작용
- 유당 불내증이 있거나 특정 유제품에 알레르기가 있는 사람은 산양유 단백질 섭취 전에 의사와 상담해야 합니다.
- 산양유의 칼슘 함량이 낮은 점을 고려하여 다른 칼슘 공급원을 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 고칼슘 산양유 단백질을 선택하시면 도움이 됩니다.
나이가 들면서 근육을 유지하는 것은 너무 중요한데요. 생각보다 단백질을 잘 섭취하지 못하는 경우가 많아요. 산양유 단백질 효능은 균형 잡힌 식단의 일부로 효과적인 방법입니다. 다양한 단백질 출처와 함께 과일, 채소, 통곡물 등 다양한 식품을 섭취하는 것이 중요합니다.
SUMMARY
산양유 단백질 효능으로 인해 점차 인기를 얻고 있습니다. 산양유 단백질은 소화가 잘되고, 알레르기를 줄이며, 필수 아미노산을 공급하고, 면역 체계와 심혈관 건강을 지원합니다. 건강한 생활을 위한 변화를 고려 중이라면, 산양유 단백질을 일상에 포함시켜 보세요.
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