가지 효능 이렇게 좋다고?
가지(eggplant)는 특유한 식감으로 호불호가 있는 야채이지요. 어릴 적엔 그렇게 싫었던 야채인데 요즘은 또 그렇게 맛있는 야채가 되었어요. 입맛이 변하긴 하나봅니다. 그런데 가지 효능 알고 드시나요? 알고 먹으면 왠지 더 효과가 두배가 되는 것 같습니다. 가지의 다양한 영양성분으로 그 효능도 뛰어나다고 하는데요. 요즘 제철인 가지의 영양 성분, 건강 효능, 섭취 시 주의사항 및 요리법에 대해 다양하게 알아보겠습니다. 가지 영양 성분가지는 4월~8월이 제철인 채소 입니다. 요즘 비교적 가벼운 예산으로 구입하실 수 있는데요. 가격은 가볍지만 영양소는 듬뿍인 가지에 포함된 주요 성분으로는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 B6, 티아민, 니아신, 마그네슘, 인, 구리, 섬유질 등이 있습니다. 가지는 칼..
2024. 7. 5.